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 ʱ     |      2023-02-24 09:33

暴赚30亿,让€外上瘾!蜜雪冰城吹过的牛,竟是真的?

? 金错€频道

前阵子,中国游客赴泰国旅游,泰国副€理、旅游局长等高官亲自迎接?/p>

中国游客赴泰国旅?/p>

副€理后来接受采访时说:€看到中国游客我非常高兴。我也是100%的中国人后代。€?/p>

机场拉的横幅,也用中文写€“永远欢迎中国家人们”€?/p>

泰国机场拉的横幅

当时,所有人的目光都被他们吸引走了,忽视了另€位超级网红€?/p>

€群穿€“奋斗青年€T恤的员工,以雪王的名义,热情欢迎家人?/p>

泰国的蜜雪冰?/p>

去往印度尼西亚的游客,同样能看到雪王的分支€?/p>

印度尼西亚的游客同样能看到雪王的分支

2021年,蜜雪冰城创始人张红超夸下海口:€两美元,让全球人民吃好喝好。€?/p>

截至去年6月,它在海外的门店数量已突破1000家€所到之处,卷死同行?/p>

在韩国的首店,排队人数之多,把旁边的另一家奶茶店都挤″了€?/p>

蜜雪冰城在韩国的首店

不久前蜜雪冰城开在悉尼的门店,又是大排长龙,惊动了当地电视台,让其周?7家奶茶店瑟瑟发抖?/p>

蜜雪冰城€在悉尼的门店

蜜雪冰城吹过的牛,真的能实现吗?

蜜雪冰城,把洗脑文化推向全球

蜜雪冰城曾被创始人戏称是“土里刨食大low逼€,如今竟成了国际品牌€?/p>

出海后的蜜雪冰城也没忘本,品牌名就叫“MIXUE”,根本不管老外认不认识?/p>

蜜雪冰城也没忘本品牌名就叫€MIXUE?/p>

蜜雪冰城€早发力于东南亚市场€?/p>

卖给越南人民的一杯珍珠奶茶,定价2.5万越南盾,约7元人民币,当地百姓蜂拥€至,店门口停满摩托?018年开出的越南首店,开业当天的营业额高?681元€?/p>

越南的华人表示,在越南的大街上,人手€杯奶茶已经见怪不怪,且大概率喝的是蜜雪冰城€?/p>

因为短短几年,蜜雪冰城已经在越南€?00多家门店?/p>

蜜雪冰城在越南的店铺

在另€个主要阵地印度尼西亚,仅仅在爪哇岛€巴厘岛和苏门答纳岛三个岛上,蜜雪冰城的门店就有300多家?/p>

短时间接到上百杯的订单,印尼的店员也都没有了€初的慌乱?/p>

印尼的蜜雪冰城店

不仅不慌,还像国内一样让雪王上街拉客,土嗨蹦迪€?/p>

雪王上街拉客

如果你认为雪王只能混迹于消费较低的东南亚市场,那就大错特错了?/p>

去年2月,蜜雪冰城成功进军新加°€?新加″的低价冰淇淋,让当地媒体愣是挑不出刺来€?/p>

去年11月,蜜雪冰城€到韩国,€业前三日的营业额分别完成1.91万元?.17万元?.06万元?/p>

蜜雪冰城€到韩?/p>

这下韩国人也能欣赏到雪王的妖娆舞姿了,追€喊雪王欧巴€?/p>

韩国人也能欣赏到雪王的妖娆舞?/p>

到了日本,蜜雪冰城更是高调€?/p>

它的日本首店位于东京表参道,被称作€日本的香Ν丽舍大道”,是个高端商区?/p>

但是昂贵的租金也′住雪王,喊出了€月亮不会奔向你,但我会!不远万里的那种!€的中二台词,配上坚毅的表情,仿佛在演绎热血日漫?/p>

日本首店

还在网上放出了狠话:卷走同行?/p>

网上放出了狠话:卷走同行

在日本,雪王也跻身网红行列,走在街头被人轮流贴脸拥抱,一度变成社恐€?/p>

雪王在日本街头被人轮流贴脸拥?/p>

′靠近时才又恢复社牛体质,在东京在线飙车€?/p>

雪王在东京在线飙?/p>

随着雪王的开枝散叶,本地化的洗脑神曲也实现入侵€?/p>

蜜雪冰城在迪拜的门店,店内电视甚至循环播放十几种语言的广告歌,洗脑国际大都市的各国人士€?/p>

蜜雪冰城在迪拜的门店

“奶茶界卷王”,在国内快卷不动了

蜜雪冰城曾称:未来在全国至少可以€4.5万家店€?/p>

现在蜜雪冰城?.3万家门店,虽然已经是€骑绝尘,但是离目标还有不小的差距?/p>

明明国内还大有可为,为何急着出海闯荡?/p>

蜜雪冰城出海闯荡

第一个理由简单粗暴:兜里有钱?/p>

招股书显示,2019~2021年,蜜雪冰城的归母净利润分别?.45亿元?.32亿元?9.1亿元,三年净赚近30亿元?/p>

利润从哪来?都是卷死同行后得来的?/p>

首先是卷价格?/p>

人们常说:€我不嫌它low,它不嫌我穷。€但蜜雪冰城真正卷的不是产品价格,€是原料价格?/p>

蜜雪冰城店内排起长队

它的七成营收,是靠卖食材给加盟商?/p>

加盟″的一个€问题是原料品控。不少加盟商为了赚钱,会自己采购更便宜的原料,甚至用过期原料。蜜雪冰城CEO张红甫有€次暗中调查加盟店,被出餐标准惊呆,回程路上痛心疾首地说:“不要叫我张总,我不配!?/p>

后来蜜雪冰城就干起了供应链的活,自产核心原料,还亲自上阵种柠檬€?/p>

€以,′会山寨蜜雪冰城,也没人和它打价格战,因为很难找到更便宜的原料了€?/p>

东南亚的蜜雪冰城店铺

其次是卷规模?/p>

蜜雪冰城不参与加盟店的分红,必须不断€店,才能卖给加盟商更多的原材料€包装材料€器械等物料?/p>

?000家到1万家门店,蜜雪冰城用?年,而从1万家?万家门店仅用了两年€?/p>

这过程中,雪王和广告歌立了大功,让全国人都知道了蜜雪冰城?/p>

蜜雪冰城店面

但是,即使知名度从一线城市贯穿到十八线乡镇,蜜雪冰城的开店之路还是越来越坎坷?/p>

据€?021新茶饮研究报告€数据显示,2020年国内新茶饮增€为26.1%?021-2022年增速下降为19%左右,预测未?-3年,增€将下降?0%-15%?/p>

新茶饮发展这么多年,全国人都快喝饱了?/p>

与此同时,同行们也在加€开店€古茗计划今年新增超?000家门店,要让总门店数突破10000家€书亦烧仙草、茶百道、沪上阿姨门店数也都超过或接?000家€?/p>

古茗店铺

其中€些区域€品牌,还会在本地密集开店,抵御蜜雪冰城扩张,比如茶颜悦色€?/p>

蜜雪冰城自己也陷入了内卷。现在,当你在街上看到一家蜜雪冰城,方圆500米内有很大可能还€€另一家蜜雪冰城,上演同门厮杀?/p>

蜜雪冰城上演同门厮杀

加盟蜜雪冰城不再是稳赚不赔的生意,势必会打击其他人加盟的念头,有碍雪王的扩张大业?/p>

总之,出海是形势使然?/p>

其实为了增长,除了出海,蜜雪冰城还在四处出击?/p>

比如推出瓶装水品牌€雪王爱喝水”,和农夫山泉正面对决€?/p>

蜜雪冰城推出瓶装水品牌€雪王爱喝水?/p>

推出的€幸运咖啡€,曾经€个季度开?64家店,张红甫扬言?年内复制出一个咖啡版蜜雪冰城”,让瑞幸危机感十足?/p>

“幸运咖啡€?/p>

去年,蜜雪冰城甚至投资了€家炸″?/p>

当你卷不动了,就换个地方继续卷€?/p>

从被日韩收割,到反攻日韩?/p>

差距在哪?/p>

出海要面对各种不同的市场环境,很难一招鲜吃遍天€?/p>

作为国外品牌的重点出海对象,中国市场已经见证过许多一成不变€后¤的品牌€?/p>

韩国曾经€大的咖啡连锁店€咖啡陪你€,借着韩流在中国疯狂扩张,平均每年€?00家,并放€“到2015年,在全中国连锁店达?000家,成为中国休闲咖啡连锁NO.1”,“星巴克教会中国人什么是咖啡,咖啡陪你教会中国人如何€咖啡店€€?/p>

咖啡连锁店€咖啡陪你€?/p>

但是″年,咖啡陪你就被曝拖欠工资€拖欠货款€多地关店,€后创始人不堪重负选择自杀?/p>

不合理的加盟制度是罪魁祸首€?/p>

咖啡陪你就被曝拖欠工?/p>

€位咖啡陪你的加盟商表示,除了前期的€址、设备采购和员工培训,门店的经营基本是独立的,食品原材料采购大多是€过自有渠道进行。可以说,加盟咖啡陪你,只是租用了品牌名字€?/p>

这就导致了各个门店的会员卡无法€用和服″异,严重影响口碑?/p>

日本老字号吉野家,虽然不搞加盟,但也在中国经历水土不服€?/p>

日本老字号吉野家

日本有句俗语“全身优衣库,三餐吉野家”,只有穷学生和中年大叔才会去吉野家。然而到了中国,想在吉野家吃€顿饱饭,€€?0元左右€?/p>

更关键的是,120年前吉野家主打牛肉饭,如今还是牛肉饭?/p>

说好听点是坚守本心,说难听点是不知变通€?/p>

反观蜜雪冰城,在国内疯狂€店,出了国却也不敢肆意扩张€?/p>

国外的加盟商,蜜雪冰城€的几乎都是华侨,有些门店甚至员工也大都是华人,还能实现全程中文点单,主要服″人和留学生,确保基本盘€?/p>

国外的加盟商

另一边,为了能持续卖原料和设备给更多加盟店,蜜雪冰城不会对加盟店放任不管,也更加爱惜羽毛?/p>

加盟店的€有东西,都要求从蜜雪冰城统一采购,连€个垃圾桶都不例外,用标准化避免加盟商各自折腾。此外,每个店铺设置??个摄像头直连总部,还有占总员工数比例23%?00多名市场督导人员,发现违规直接罚款€?/p>

这也是为€么,当全国奶茶店能活过一年的占比还不?0%时,蜜雪冰城的闭店率只有3%?/p>

蜜雪冰城店铺

不论本土作战还是出海闯荡,不论加盟还是直营,企业都该放下过往成功滋生的傲慢,回归小心翼翼的创业心态€?/p>

在本国如日中天,但在异国他乡,谁认识你是谁?

正如日韩品牌在中国€渐失去光环,中国品牌在海外也不可能靠品牌名赚钱?/p>

稳扎稳打,才有机会让老外学会唱中国的广告歌€?/p>

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本篇作€?

祥燎